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次はアイスクリームのてんぷらだ

新しい料理に挑戦した。

厚揚げの中身をくり抜いて空洞にし、その中に刻んだ人参、たまねぎ
挽肉、しいたけ、厚揚げの中身をまぜまぜにしたのを詰め込んで
醤油とみりんで煮込むのだ。
中身はなんでもいいらしいがとりあえずこれでやってみた。
結果はと言うとなかなかすばらしいのができあがった。
ヘルシーでとてもいいみたいだ。これって焼いてもうまそうだ。
でも、焼いた場合味付けはどうするべきだろうか・・・・。
中身も色々と考えられる。チーズ入れたらどうだろうか?
調理法がどうしたものか。一度揚げてある物を再び揚げるのも
なんか変だし醤油系で煮込むのもチーズと果たして合うか・・・。

ワインに合う新たな料理も挑戦したい。
揚げ物は実は作った事はないのだがチーズフライとか作ってみたい。
てんぷらなどは一人で食うには下準備を含めてかなり大がかりすぎるが
以前食った池袋の中国人天丼に負けない天丼も作ってみたい。

そして今後も創作料理は増えていくかもしれない。


テーマ : 美少女ゲーム
ジャンル : ゲーム

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Secret

うまそうだね~。
厚揚げ自体手作りしても面白そうだね。
天ぷらと言えば、以前ダウンタウンの番組で、
ガリガリ君の天ぷら作ってた(笑)。
その番組ではピザの天ぷらが一番うまそうだった。

偉そうな事を書いたが実は教えてもらったのだ(笑)
もちのピザとかも教わったので今度デビューさせようと思う。
今後も新作に期待してくれ。

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作曲家。
Ichinoryu mudsic studio主宰。

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